Para inexpertos: cómo hacer una torre de panqueques para Navidad

En la gastronomía argentina popular se halla la torre de panqueques, ...

En la gastronomía argentina popular se halla la torre de panqueques, un plato delicioso que puede comerse con un relleno frío o caliente. En esta ocasión y debido a la temporada de verano, es sugerente elegir ingredientes que no requieran cocción, como vegetales o carne enlatada. A continuación seguí el paso a paso, aprendé cómo hacerla y sorprender a tu familia en Navidad.

La torre de panqueques ideal para comer en Nochebuena y evadir el calor

Ingredientes:

8 panqueques (pueden ser caseros o comprados).

Para el relleno

4 fetas de jamón cocido. 8 fetas de queso de máquina. 10 hojas de espinaca. 3 cucharadas de queso crema. 1 zanahoria rallada. 1 tomate redondo cortado en rodajas finas.

Para la salsa:

150 g de mayonesa.100 g de yogur natural. 1/2 diente de ajo rallado. Sal y pimienta a gusto.

Paso a paso:

En un bol mezclá la mayonesa con el yogur. Añadí el ajo picado, la sal y la pimienta. Reservá en la heladera por 10 minutos.Untá los panqueques con la salsa.Distribuí las fetas de queso y jamón de forma par. En la superficie untá con queso crema. Añadí las hojas de la espinaca bien lavadas y el tomate cortado en rodajas.Agregá la ralladura de zanahoria en dos de las capas. Reservá en la heladera media hora antes de consumir. Receta torre de panqueques

Tiempo de elaboración: 15 minutos.

Tiempo de preparación hasta el consumo: 55 minutos.